キッチンの寸法とレイアウト

ただ、女性の平均身長を基にしているので、
当然、160センチより背の低い人や高い人がいます。

また、最近では男性が台所に立つのは珍しくありません。

色々な身長の人に対応するため、ほとんどの住設メーカーの上位機種のキッチンは、80センチや90センチの高さも選べるようになっています。

中には1センチ単位で高さを変更できるメーカーもあります。

沢山の食器が置けるようにしたいという事で、できるだけ幅の広いカウンターをご希望される人がいます。

しかし、キッチンのワークトップの幅が65センチありますし、カウンターは更にその向こうになります。

ですから、あまり広すぎると手が届かなくなり、むしろ使い勝手が悪くなります。

カウンターの幅はＭＡＸで30センチまで、
できれば20センチ以内にした方が良いかと思います。

母娘、あるいは夫婦2人で一緒にキッチンで作業する場合、100～110センチのスペースが適しています。

100センチより狭くなると、2人では窮屈になりますし、110センチより広いと移動距離が長くなり、使い勝手が悪くなります。

図のように、柱芯で2,275ミリの寸法を取れば、
奥行き65センチの流し台と、奥行き45センチの食器棚を置くと、約105センチのスペースになります。

この寸法であれば、2人で作業する場合はもちろん、1人で作業する場合でも使い勝手が悪いという事は無いでしょう。

例えば一人暮らしであったり、
キッチンに立つのはほぼ専業主婦の奥さんだけというようなご家庭の場合は、
あえて一般的な寸法よりも狭くした方が良いかも知れません。

その場合、柱芯で2047.5ミリ（6.75尺）の寸法を取れば、スペースは 約82センチほどになります。

冷蔵庫を流し台と並べてレイアウトすると、
冷蔵庫の奥行きが70センチで、流し台の奥行きは65センチなので、流し台より冷蔵庫が5センチほど出っ張るだけで、ほぼフラットになります。

どうしても図のようなレイアウトにせざるを得ません。

冷蔵庫が奥行き70センチに対し、食器棚は奥行き45センチなので、冷蔵庫が25センチほど飛び出してしまいます。

図の場合、冷蔵庫の部分は狭くなってしまいますが、80センチは確保できるので、スペースとしては問題ありません。

冷蔵庫側の壁が外壁だったりすると無理ですが、もし、隣の部屋のクローゼットだったりした場合には、冷蔵庫の部分だけを凹ましてフラットにすることも可能です。